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 El alano es un perro de gran valor y potente presa. El sistema
para cazar los jabalíes es la caza en ronda. Consiste en cazar jabalíes de noche con la
sola ayuda de un caballo, perros y un cuchillo de caza. |
| En ella se pone realmente a prueba el valor del cazador y la
potente mordida del alano. La ronda empieza con la caída de la noche. Los cazadores
montan a caballo y, con los perros sueltos, comienzan una silenciosa marcha por veredas y
claros, en busca de jabalíes. Los alanos suelen mantenerse cerca de los caballos y solo
se adentran en el monte cuando algún podenco encuentra un jabalí y llama a parado. |
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| En ese
instante los alanos acuden en tropel hacia donde se encuentra el podenco que con
insistencia reclama su ayuda. El jabalí recibe al alano casi siempre con la trompa,
rechazándolo algunas veces a largas distancias, pero el can poco tarda en rehacerse y
tanto si está ileso, como si está herido o medio muerto, vuelve a cargar. |
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| He visto a algunos volver a la carga estando casi abiertos en
canal. Otras veces, jabalí y alano, al encontrarse, se levantan sobre sus patas traseras
y de pie se acometen sin piedad, procurando cada cual derribar a su contrario.
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Relato de Manuel C. Jarén. |
Los
arriesgados cazadores a cuchillo han confiado siempre en lo que se ha llamado "fuerza
de alanos" para la caza del jabali. La capacidad de agarrar, de sujetar sostenida y
tenazmente hasta la muerte del alano, determina una eficacia imposible de igualar.
En el
alano español la fijación de la mordida es definitiva tan pronto llega al jabali o al
ganado. No es perro que busque ventaja modificando el punto de agarre (lo cual lleva casi
siempre a un mayor peligro para el perro), gracias a su depurada técnica de sujección.
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